【 極緻 蟹祭 Kani Fest 】
蟹の巡禮
每年10-12月是除了是傳統大閘蟹季節外亦正是鱈場蟹當造季節。本店12月份將會特別推出【鮨心、蟹祭】。
本次【鮨心、蟹祭】陣容非常鼎盛，集齊五種不同種類時令螃蟹，當中包括鱈場蟹，松葉蟹，香箱蟹，毛蟹，鱈場蟹及大閘蟹*。
當晚料理長會以純熟技巧呈現各種螃蟹的鮮味。無論以最簡單刺身方法呈現蟹肉鮮味，混合蟹膏及蟹汁精華的斧飯或火炙方式逼出蟹肉風味，料理長都能為蟹宴上的鮮味仔細地一一呈現。
客人可於12月任何一個晚上凑夠10位人數，即可包場品嘗各種時令螃蟹。未能凑夠人數的個別客人亦可在12月7及13日預訂由本店舉辦的【鮨心、蟹祭】。
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包場細節：
日期：12月1-22日任何一天（須5天前確定人數及預付訂金）
每位收費：實收$1580（酒水另計）
包場人數：最少10位
日期：12月1-22日任何一天（須5天前確定人數及預付訂金）
每位收費：實收$1580（酒水另計）
包場人數：最少10位
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本店舉辦蟹祭細節：
日期：
12月7日（六）滿座
12月13日（五）
時間：6pm
每位收費：實收$1580（酒水另計）
預付訂金：每位$500
日期：
12月7日（六）滿座
12月13日（五）
時間：6pm
每位收費：實收$1580（酒水另計）
預付訂金：每位$500
訂座電話：2763 7688
*蟹類供應或因天氣影響而有所改動（但供應不會少於4種不同蟹類），而【鮨心、蟹祭】當晚除螃蟹外亦有其他魚類海產品嘗。
